ゼンマイ ゼンマイ科 . 日本各地の山地、山麓、原野、水辺などに生える多年草です。 食べ方は... ワラビやゼンマイはあくが強いから牛や馬も食べない。 ... 採ってきたゼンマイを木灰もしくは重曹をまぶし煮る。 さらに一晩水にさらして出来上がり。 ... ゆ…